Kräuter

Kräuter

Die echte Kräutermischung aus der Provence, gibt es eben nur im sonnigen Süden des Landes!

Der Garten Frankreichs, wie dieser auch noch liebevoll genannt wird, der fruchtbare Gebiet um die Rhône im Süden des Landes, ist berühmt für ihre mediterrane Küche mit ihren kräftigen Gewürzen. Unsere "Herbes de Provence" sind  tatsächlich zu 100% in der Provence angebaut, geerntet und verarbeitet.

Leider findet man in unseren Supermärkte kaum die echte Gewürzmischung aus dieser Region, stattdessen stammt das meiste Angebot nicht einmal aus Frankreich oder überhaupt aus Europa. Zusätzlich variieren die Zutaten dieser angeblichen "Kräuter der Provence" erheblich.

Die festgelegten Bestandteile, um sich als solche bezeichnen zu dürfen sind : Oregano, Rosmarin, Bohnenkraut, Thymian und Basilikum.

Unser TippUm Ihre Gerichte zu würzen, bestreuen sie diese zu Beginn des Kochens. Wenn Sie dies am Ende des Garvorganges tun, setzt es noch mehr Geschmack und Aroma frei.

Kräuter

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